10 façons dont les biostimulants contribuent à la sécurité alimentaire et à la nutrition pour tous

La sécurité alimentaire, telle que définie par le Comité des Nations unies sur la sécurité alimentaire mondiale, existe lorsque "tous les êtres humains ont, à tout moment, un accès physique et économique à une nourriture suffisante, saine et nutritive qui répond à leurs besoins énergétiques et à leurs préférences alimentaires pour mener une vie saine et active".

Malheureusement, la faim dans le monde a augmenté en 2020 sous l'effet de la pandémie de COVID-19 et, après être restée pratiquement inchangée pendant cinq ans, la prévalence de la sous-alimentation (PdA) est passée de 8,4 à environ 9,9 % en un an seulement, ce qui rend encore plus difficile la réalisation de l'objectif "Faim zéro" des Nations unies d'ici 2030. Entre 720 et 811 millions de personnes dans le monde ont souffert de la faim en 2020 et, au cours des prochaines décennies, le changement climatique, la croissance de la population mondiale, la hausse des prix des denrées alimentaires et les facteurs de stress environnementaux auront des répercussions importantes mais incertaines sur la sécurité alimentaire.

La production agricole doit être augmentée d'environ 60 à 70 % par rapport aux niveaux actuels pour répondre à la demande alimentaire accrue en 2050. La terre arable par habitant dans le monde était de 0,42 hectare en 1960, elle sera de 0,19 hectare en 2050. Pour les pays développés, l'option consistant à cultiver davantage de terres n'existe pas dans la pratique.

C'est pourquoi 80 % de la nourriture supplémentaire nécessaire devra provenir de terres déjà cultivées, mais 33 % des sols de la Terre sont déjà dégradés et plus de 90 % pourraient l'être d'ici 2050.

Les impacts climatiques tels que les phénomènes météorologiques extrêmes, la propagation des parasites et des maladies, la perte de biodiversité, la dégradation des écosystèmes et la pénurie d'eau vont s'aggraver avec le réchauffement de la planète. Si aucune mesure n'est prise, le changement climatique affectera la disponibilité des aliments et entravera l'accès à la nourriture. L 'agriculture et les systèmes alimentaires constituent une part importante de la solution au problème du climat, mais ils doivent se transformer grâce à des approches inclusives et multisectorielles qui réduisent les émissions de gaz à effet de serre et renforcent la résilience et la capacité d'adaptation.

Un changement profond du système alimentaire et agricole mondial est nécessaire si nous voulons nourrir les plus de 700 millions de personnes qui souffrent de la faim aujourd'hui et les 2 milliards d'habitants supplémentaires que comptera la planète d'ici 2050.

Les biostimulants jouent un rôle important dans l'alimentation durable d'une population croissante et dans la réalisation des objectifs de développement durable, en particulier ceux qui concernent la pauvreté et la faim.

Examinons les 10 façons dont les biostimulants contribuent à la sécurité alimentaire et à la nutrition pour tous :

• 1) Augmenter le rendement : les biostimulants permettent d'obtenir un rendement plus élevé par hectare en améliorant la performance des cultures et en étant constant les autres facteurs de production comme les engrais, l'eau, les produits phytosanitaires.
  
  
• 2) Améliorer la qualité commerciale : Les biostimulants ont la capacité d'agir sur différents traits de qualité commerciale tels que l'homogénéité du calibre des fruits, la couleur, la résistance à la manipulation, l'amélioration de la durée de conservation, l'aptitude à la transformation. Cela signifie moins de pertes et de déchets alimentaires tout au long de la chaîne alimentaire.
  
  
• 3) Améliorer la qualité nutritionnelle : Les biostimulants ont la capacité d'agir sur la composition chimique des fruits : Augmenter les nutriments, les protéines, le sucre et les composés à action nutraceutique. Réduire la teneur en composés indésirables tels que les nitrates dans les légumes à feuilles.
  
  
• 4) Contribuer à la production de produits biologiques: l'agriculture biologique peut bénéficier de l'utilisation de biostimulants car ces substances peuvent renforcer la résistance des plantes à la limitation des nutriments typique de ce système de production, réduisant ainsi l'écart entre les rendements biologiques et conventionnels.

• 5) Augmenter l'efficacité de l'utilisation des nutriments (NUE) : Les biostimulants végétaux ont la capacité d'améliorer l'efficacité de l'utilisation des nutriments des cultures, en particulier en cas de faible disponibilité des nutriments, ce qui signifie que moins d'engrais chimiques peuvent être appliqués pour obtenir un rendement identique, voire meilleur.
  
  
• 6) Augmenter l'efficacité de l'utilisation de l'eau (WUE) : Les biostimulants sont capables de maximiser l'acquisition de l'eau disponible. En outre, de nombreux biostimulants sont adaptés à la fertigation avec l'irrigation goutte à goutte qui est le système d'irrigation le plus efficace.
  
  
• 7) Améliorer et restaurer la fertilité du sol : Les biostimulants augmentent la biodisponibilité des nutriments dans le sol en solubilisant les nutriments du sol et en augmentant la surface d'absorption des racines. En outre, de nombreux biostimulants conviennent à l'application par fertigation, ce qui réduit le compactage du sol causé par les machines lourdes dans les champs, avec d'autres avantages pour la fertilité du sol.
  
  
• 8) Augmenter et restaurer la santé du sol : Les biostimulants stimulent et soutiennent le développement de micro-organismes bénéfiques qui améliorent et restaurent la biodiversité et la santé des sols.
  
  
• 9) Améliorer la tolérance des plantes au stress abiotique (adaptation au changement climatique) : Il a été prouvé que les biostimulants améliorent la tolérance des plantes et des cultures aux stress abiotiques et permettent d'atteindre un niveau de rendement plus élevé dans des situations où les conditions environnementales ne sont pas optimales, ce qui sera de plus en plus fréquent en raison du changement climatique et de la dégradation des sols dans le monde entier.
  
  
• 10) Réduire les émissions de gaz à effet de serre des systèmes de culture (atténuation du changement climatique) : Les études d'analyse du cycle de vie ont montré que l'application de biostimulants réduit les émissions de gaz à effet de serre dans la production agricole, atténuant ainsi le changement climatique.