BLOGUE #15

La "stratégie de la ferme à la fourchette" est la partie de l'accord vert européen qui traite des moyens de garantir des systèmes alimentaires plus sains, équitables et durables.

Mais commençons par le début : qu'est-ce que le " Green Deal" européen?

Il s'agit d'une stratégie commune visant à transformer l'Union en une économie moderne, efficace dans l'utilisation des ressources et compétitive, où la croissance et le développement sont guidés par la ^{durabilité²}. Comment y parvenir ? En transformant les défis climatiques et environnementaux en opportunités dans tous les domaines politiques, et en rendant la transition juste et inclusive pour tous. 

L'objectif est que l'UE soit neutre sur le plan climatique en 2050. Un véritable défi ; qu'en pensez-vous ?

Le Green Deal européen est divisé en différents domaines, le plus important étant la stratégie Farm to Fork (F2F) publiée le 20 mai 2020. C'est là que les biostimulants ont leur place et leur importance. Mais tout d'abord, voyons pourquoi l'UE a décidé de mettre en œuvre cette stratégie et quels sont les différents domaines visés par F2F.

Il existe un besoin désespéré de systèmes alimentaires robustes et résilients, surtout après l'expérience COVID-19 (une période difficile en termes de production, de logistique et de chaînes agroalimentaires en général), et la durabilité est le fondement de tout développement futur du secteur. Aucun système alimentaire n'est résilient s'il n'est pas ^durable².

Le F2F vise à accélérer la transition vers des systèmes alimentaires plus durables qui devraient : 

- Avoir un impact environnemental neutre ou positif (par exemple, en utilisant des ressources renouvelables).

- Contribuer à atténuer le changement climatique et à s'adapter à ses effets, réduire les émissions de gaz à effet de serre.

- Préserver la biodiversité (Une stratégie européenne en faveur de la biodiversité à l'horizon 2030 avait été publiée ^³ le même jour que le F2F).

- Assurer la sécurité alimentaire, la nutrition et la santé publique, en veillant à ce que chacun ait accès à une alimentation suffisante, sûre, nutritive et durable.

- Préserver le caractère abordable des aliments tout en générant des rendements économiques plus équitables, en favorisant la compétitivité du secteur de l'approvisionnement de l'UE et en promouvant le commerce équitable ^².

Le développement durable des systèmes alimentaires signifie également de plus grandes opportunités en termes d'utilisation de nouvelles technologies, de recherches scientifiques, de création de valeur pour les parties prenantes, les acteurs de la chaîne d'approvisionnement, mais aussi les consommateurs finaux. En outre, c'est l'occasion d'améliorer la qualité des aliments et les modèles et habitudes de consommation, ce qui entraîne une réduction conséquente des maladies liées à l'alimentation et des coûts des soins de santé. Les régimes alimentaires européens ne sont pas conformes aux recommandations nationales, souvent parce que l'option la plus saine n'est pas disponible ou est beaucoup trop chère. Si elles l'étaient, l'empreinte environnementale des systèmes alimentaires serait réduite.

Figure 1- https://ec.europa.eu/food/farm2fork_en

La stratégie F2F est également le point central du programme de l'UE visant à atteindre les objectifs de développement durable (ODD) des Nations unies, qui portent sur les défis mondiaux auxquels nous sommes confrontés, notamment ceux liés à la pauvreté, aux inégalités, au changement climatique, à la dégradation de l'environnement, à la paix et à la justice. Les 17 objectifs sont tous interconnectés, et l'objectif très ambitieux est de les atteindre tous d'ici 2030.

Figure 2 - https://www.un.org/sustainabledevelopment

La stratégie F2F représente une grande opportunité pour les biostimulants, en particulier, selon ces objectifs décrits dans la stratégie qui contribuent à l'assurance d'une production alimentaire durable :

1. Réduire de 50 % l'utilisation et les risques liés aux pesticides chimiques d'ici 2030.

L'un des moyens énumérés par la Commission pour atteindre cet objectif est de "promouvoir une plus grande utilisation de méthodes alternatives sûres pour protéger les récoltes contre les ravageurs et les maladies"^² Une plante plus forte, équilibrée et vigoureuse peut mieux résister et réagir aux maladies, l'utilisation de biostimulants étant donc une aide précieuse pour réduire l'utilisation de pesticides.

2. Réduire l'utilisation des engrais d'au moins 20 % d'ici à 2030, en réduisant les pertes de nutriments d'au moins 50 %, tout en veillant à ne pas détériorer la fertilité des sols.

L'une des quatre caractéristiques définissant les produits biostimulants selon le nouveau règlement européen 2019/1009 sur les engrais est précisément " l'amélioration de l'efficacité d'utilisation des nutriments par les plantes "⁴^Les biostimulants peuvent aider la plante à améliorer et optimiser son assimilation des nutriments présents dans le sol, réduisant ainsi les pertes par lessivage et l'utilisation massive d'engrais. La promotion de l'utilisation des biostimulants aidera les agriculteurs à mieux gérer l'utilisation des nutriments tout au long du cycle de vie des plantes, notamment en ce qui concerne l'azote et le phosphore, les deux éléments les plus présents dans l'environnement à l'origine de la pollution de l'air, des sols, de l'eau, et des impacts climatiques tels que la perte de biodiversité. Les biostimulants sont également importants car leur utilisation peut contribuer à restaurer la fertilité et la vitalité des sols en stimulant le développement et la multiplication des micro-organismes du sol. La santé des sols est également un enjeu majeur pour la préservation de la biodiversité.

3. Assurer que 25 % de la surface agricole totale soit consacrée à l'agriculture biologique d'ici 2030.

Le marché de l'alimentation biologique étant en pleine croissance, l'agriculture biologique doit être davantage promue pour garantir à la fois l'offre et la demande. Elle a un impact positif sur la biodiversité, et c'est une opportunité pour le secteur de se développer et d'attirer des personnes plus jeunes. Là encore, dans une pratique agronomique efficace conçue pour l'agriculture biologique, l'utilisation de biostimulants (autorisés en agriculture biologique) à différents stades du cycle de vie des plantes est essentielle pour favoriser la croissance, le développement, l'efficacité de l'utilisation des nutriments, la tolérance au stress abiotique, l'amélioration des caractéristiques de qualité des cultures.

En résumé, nourrir une population croissante de manière durable et par le biais de systèmes alimentaires résilients nécessite, pour de multiples raisons, l'utilisation de produits biostimulants.

La stratégie F2F est, avec le règlement européen 2019/1009 sur les produits fertilisants, un excellent exemple de la manière dont l'UE est à l'avant-garde en matière de bonnes pratiques agricoles, qui incluent l'utilisation de biostimulants afin d'atteindre les objectifs environnementaux mondiaux. L'objectif de cette stratégie est donc également de faire du système alimentaire de l'UE une norme mondiale en matière de durabilité, l'UE étant le plus grand importateur et exportateur de produits agroalimentaires.

La Commission réexaminera cette stratégie d'ici la mi-2023 afin de déterminer si les mesures prises sont suffisantes pour atteindre les objectifs fixés ou si des mesures supplémentaires sont nécessaires. Toutefois, il va de soi que la transition vers des systèmes alimentaires durables et résilients n'est possible que grâce à l'engagement de l'ensemble de la population : des autorités publiques aux acteurs du secteur privé tout au long de la chaîne de valeur alimentaire, des organisations non gouvernementales aux acteurs du secteur scientifique, jusqu'à chaque citoyen européen.

Si vous souhaitez en savoir plus sur la stratégie F2F et le Green Deal européen, ne manquez pas la prochaine table ronde numérique F2FEU organisée par EBIC et New Ag International : le 14 octobre à 15 heures CEST. Plus d'informations à venir sur www.biostimulants.eu et www.newaginternational.com.

(¹.) https://ec.europa.eu/info/strategy/priorities-2019-2024/european-green-deal_en

(².) https://ec.europa.eu/food/farm2fork_en

(³.) https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?qid=1590574123338&uri=CELEX:52020DC0380

(⁴.) https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=OJ:L:2019:170:FULL&from=EN