农场到餐桌战略 "是欧洲绿色协议的一部分，涉及确保更健康、公平和可持续的食品系统的方法。
然而，让我们从头开始；什么是欧洲绿色协议？
这是一个共同的战略，将欧盟转变为一个现代的、资源高效的和有竞争力的经济，其增长和发展是由可持续性驱动的²。如何做到这一点？这将通过在所有政策领域将气候和环境挑战转化为机遇，并使转型对所有人都公正和包容来实现。
目标是欧盟将在2050年实现气候中立。 相当具有挑战性；你怎么看？
欧洲绿色协议分为不同的领域，其中最重要的是2020年5月20日发布的农场到餐桌（F2F）战略。这就是生物刺激物的位置和重要性。然而，首先，让我们回顾一下欧盟为什么决定实施这一战略，以及F2F所涉及的不同领域。
特别是在经历了COVID-19之后（就生产、物流和整个农业食品链而言，这是一个具有挑战性的时期），迫切需要强大和有弹性的食品系统，而可持续性是该部门未来发展的基础。如果没有可持续发展，任何食品系统都是没有弹性的²。
F2F的目的是加快向更可持续的食品系统过渡，这应该是...。
- 具有中性或积极的环境影响（例如，使用可再生资源）。
- 帮助缓解气候变化和适应其影响，减少温室气体排放
- 保护生物多样性（欧盟2030年生物多样性战略已在F2F的同一天发布³）。
- 确保粮食安全、营养和公共健康，确保每个人都能获得充足、安全、有营养、可持续的食物
- 保护食品的可负担性，同时产生更公平的经济回报，促进欧盟供应部门的竞争力，并促进公平贸易²。
食品系统的可持续发展也意味着在使用新技术、科学研究、为利益相关者、供应链的参与者以及最终消费者创造价值方面的更多机会。此外，这也是一个改善食品质量和消费模式及习惯的机会，从而减少与饮食有关的疾病和医疗费用。欧洲人的饮食不符合国家的建议，往往是因为没有更健康的选择，或者太贵。如果有，食品系统的环境足迹就会减少。
F2F战略也是欧盟实现联合国可持续发展目标（SDGs）计划的中心点，以应对我们面临的全球挑战，包括与贫困、不平等、气候变化、环境退化、和平和正义有关的挑战。这17个目标都是相互关联的，相当具有挑战性的目标是到2030年实现所有目标。
F2F战略对生物刺激剂来说是一个巨大的机会，特别是根据战略中概述的这些目标，有助于确保可持续的粮食生产。
1.到2030年，将化学杀虫剂的使用和风险减少50%。
委员会列出的实现这一目标的方法之一是 "促进更多使用安全的替代方法来保护收获免受病虫害的影响。"²一个更强大、平衡和有活力的植物可以更好地抵抗和应对疾病，使用生物刺激剂，从而对减少农药的使用有很大帮助。
2.到2030年，通过减少至少50%的养分流失，将化肥使用量至少减少20%，同时确保土壤肥力不发生恶化。
根据欧盟关于肥料的新法规2019/1009，定义生物刺激剂产品的四个特征之一正是 "提高植物养分利用效率"。⁴生物刺激剂可以帮助植物加强和优化其对土壤中存在的养分的吸收，减少因浸出和大量使用肥料造成的损失。推广使用生物刺激剂将帮助农民更好地管理整个植物生命周期中的营养物质的使用，特别是关于氮和磷，这两种元素在环境中最容易造成空气、土壤、水的污染，以及生物多样性的丧失等气候影响。生物刺激剂也很重要，因为它们的使用可以通过刺激土壤微生物的发展和繁殖，帮助恢复土壤肥力和活力。土壤健康也是保护生物多样性的一个主要挑战。
3.确保到2030年，有机耕作的农田总数达到25%。
有机食品市场正在增长，所以必须进一步促进有机农业的发展，以确保供应和需求。它对生物多样性有积极的影响，而且是该部门扩大和吸引年轻人的机会。同样，在为有机农业设计的高效农艺实践中，在植物生命周期的不同阶段使用生物刺激剂（在有机农业中允许使用）对于帮助生长、发育、养分利用效率、耐受非生物压力、改善作物质量性状至关重要。
总而言之，由于多种原因，以可持续的方式并通过有弹性的粮食系统养活不断增长的人口，需要使用生物刺激剂产品。
F2F战略与欧盟关于肥料产品的第2019/1009号条例一起，是欧盟在良好农业实践方面走在前列的典范，其中包括使用生物刺激剂以实现全球环境目标。因此，该战略的目的是使欧盟食品系统成为全球可持续发展的标准，因为欧盟是农业食品的最大进口国和出口国。
委员会将在2023年中期之前审查该战略，以评估所采取的行动是否足以实现既定目标，或是否有必要采取额外行动。然而，当然，只有通过全体人民的承诺，才有可能过渡到可持续和有弹性的食品系统：从公共当局到整个食品价值链的私营部门参与者，从非政府组织到科学部门的参与者，直至每一个欧盟公民。
如果你有兴趣了解更多关于F2F战略和欧洲绿色交易的信息，你不应该错过由EBIC和新农业国际主办的下一次F2FEU数字圆桌会议：10月14日下午（CEST）。更多信息将在www.biostimulants.eu和www.newaginternational.com。
(¹.)https://ec.europa.eu/info/strategy/priorities-2019-2024/european-green-deal_en
(².)https://ec.europa.eu/food/farm2fork_en
(³.)https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?qid=1590574123338&uri=CELEX:52020DC0380
(⁴.) https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=OJ:L:2019:170:FULL&from=EN
