ЕВРОПЕЙСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ "ОТ ФЕРМЫ ДО ВИЛКИ" ИССЛЕДУЕТ НОВЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ И ТЕНДЕНЦИИ В ЕВРОПЕЙСКОМ АГРОПИЩЕВОМ СЕКТОРЕ И РОЛЬ БИОСТИМУЛЯТОРОВ В ПИЩЕВОЙ ЦЕПИ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ

Биостимуляторы вызывают все больший интерес во всем мире и в Европе, где "Зеленый курс" и стратегия "От фермы до вилки" поставили амбициозные цели по изменению в сторону устойчивого развития сельского хозяйства. Сельское хозяйство стремится производить больше продукции за счет снижения потребления химических веществ, таких как химические средства защиты растений и удобрения.

В соответствии с этим сценарием с 22 по 24 июня прошла первая конференция Farm to Fork Europe, организованная EBIC (Европейский совет по производству биостимуляторов) и New AG International. Конференция должна была состояться в прошлом году, но была отложена из-за чрезвычайной ситуации в области здравоохранения, которая потрясла Европу и весь мир. Мероприятие проводилось в цифровой форме, у участников было много возможностей для общения, через сетевые группы и интерактивные сессии вопросов и ответов. Кроме того, были проведены семинары, на которых участники обменялись предложениями и идеями, а также постарались унести домой самые важные сообщения конференции.

Тема конференции - "Новые возможности и тенденции в европейском агропродовольственном секторе и роль биостимуляторов в пищевой цепи нового поколения". Цель конференции - создать интерактивную среду для построения устойчивой пищевой цепи, которую желают потребители, могут обеспечить предприятия и одобрить регулирующие органы. Многие компании сектора биостимуляторов, а также представители институтов, исследователи и фермеры были вовлечены в дискуссию, чтобы изучить нормативные, политические и общественные последствия.

"Как прокормить 10 миллиардов человек на жаркой планете? Я убежден, что биостимуляторы растений являются частью ответа на этот вопрос, но я не верю, что какая-то одна технология является "серебряной пулей". Ни одна инновация не решит всех проблем, с которыми сегодня сталкивается сельскохозяйственный сектор. По этой причине важно развивать отношения со всеми заинтересованными сторонами, вовлеченными в продовольственную систему", - сказал Лука Бонини, президент EBIC, открывая конференцию.

Программа конференции была организована вокруг трех ежедневных тем: первый день был посвящен биостимуляторам и инвестициям от фермы до вилки, второй - биостимуляторам и производству продуктов питания нового поколения, а последний день был сосредоточен на более широкой пищевой цепочке, рассматривая вопросы, касающиеся потребителей.

ДЕНЬ ПЕРВЫЙ: БИОСТИМУЛЯТОРЫ И ИНВЕСТИЦИИ ОТ ФЕРМЫ ДО ВИЛКИ

Конференция открылась с изучения инвестиций. Индустрия биостимуляторов остается молодым сектором с множеством малых и средних стартапов, которым необходимо укреплять отношения с инвесторами и привлекать инвестиции более эффективно. Кроме того, инвесторы все чаще включают устойчивое развитие в свою оценку компаний, а финансирование стартапов на ранней стадии часто поступает из государственных источников, которые отражают предпочтения общества, такие как цели устойчивого развития. Это может показаться очевидным, но в течение первого дня было подчеркнуто, что очень важно, чтобы предприниматели и их партнеры придерживались одних и тех же интересов. Долина смерти" - критический начальный этап стартап-компании, это промежуток времени с момента получения первоначального взноса капитала до момента, когда она наконец-то начнет приносить доход. Инвесторы хотят видеть как можно более раннюю прибыль; решение состоит в том, чтобы выходить на рынок до того, как продукты станут совершенными, и использовать отзывы клиентов для их улучшения, чтобы покинуть "долину смерти" как можно раньше. Это ключ к успеху.

ДЕНЬ ВТОРОЙ: БИОСТИМУЛЯТОРЫ И ПИЩЕВАЯ ЦЕПОЧКА НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ

Как биостимуляторы и пищевые производства нового поколения способствуют созданию более устойчивой продовольственной системы, к которой мы все стремимся, было ключевым направлением второго дня конференции. Многие нетехнические факторы могут сдерживать или ускорять развитие агротехнологических инноваций, включая человеческий фактор, и их необходимо решать системно, чтобы достичь широкого распространения этих инноваций. Интегрированные, основанные на данных технологии, начиная с селекции растений и заканчивая полевой диагностикой и уходом за посевами, приведут к более эффективному использованию ресурсов и повышению урожайности и качества. Системное мышление меняет методы расчета рентабельности инвестиций, принимая во внимание компенсируемые затраты, экосистемные услуги (для фермера и общества) и долгосрочные выгоды. Кроме того, цифровая прослеживаемость и прозрачность облегчает потребителям вознаграждение фермеров за показатели устойчивости.

ДЕНЬ ТРЕТИЙ: БИОСТИМУЛЯТОРЫ И БОЛЕЕ ШИРОКАЯ ПИЩЕВАЯ ЦЕПОЧКА

Последний день конференции был посвящен обсуждению более широкой продовольственной цепочки, включая стратегию Европейской комиссии "От фермы до вилки", растущее влияние молодых инноваторов и фермеров и, наконец, ФАО ООН и то, как она работает над изменением продовольственных систем на глобальном уровне с помощью Новой стратегической рамочной программы на 2022-2031 годы "Не оставляя никого позади через эффективные, устойчивые, инклюзивные и устойчивые агропродовольственные системы".

Миллениалы и поколение Z - это новые потребители, которые формируют будущее пищевой промышленности и сельского хозяйства, поэтому очень важно понять, что для них важно, и работать над тем, чтобы интегрировать их идеи в каждый бизнес. Потребители уделяют все больше внимания качеству продуктов питания и их пользе для здоровья, а также устойчивому развитию, поэтому компании должны продемонстрировать серьезную приверженность интеграции устойчивого развития продуктов питания во все, что они делают.

Ключевым моментом является тесное сотрудничество и взаимодействие с другими участниками пищевой цепи для поддержки устойчивой сельскохозяйственной практики и углубления понимания биостимуляторов. Можно ожидать, что будущая политика в области продовольственной цепи и инноваций, разрабатываемая на уровне ЕС, будет отдавать предпочтение устойчивости и циркулярности. Создание лучшего для мира после Ковида - это возможность раз в поколение прекратить попытки исправить существующую продовольственную систему и начать ее перепроектирование для достижения лучших результатов для всех. Сотрудничество между государственным и частным сектором также действительно важно для будущего: "ФАО признает, что более тесное взаимодействие с частным сектором будет иметь фундаментальное значение. Это очень важное и новое направление, в котором ФАО и другие организованные ООН агентства стремятся развивать свои взаимодействия и сотрудничество с партнерами из частного сектора. Мы не можем добиться достижения целей устойчивого развития в одиночку", - сказала Бет Бехдол, заместитель генерального директора ФАО.

Конференция предоставила возможность наладить отношения со всеми заинтересованными сторонами, участвующими в продовольственных системах: "Мы все тратим так много времени на свой кусочек головоломки, что склонны забывать, как все это складывается в общую картину. В EBIC мы действительно хотим привлечь все заинтересованные стороны из всех звеньев продовольственной цепи на постоянной основе. Мы надеемся, что вы все останетесь на связи и будете искать пути сотрудничества для совместного создания еще более устойчивой продовольственной системы", - сказал Лука Бонини, президент EBIC, во время заключительного слова конференции.

Следующая конференция "Farm to Fork Europe Conference" пройдет в Афинах в июне 2022 года. Это будет первое очное мероприятие, если позволит covid-19.