КОНФЕРЕНЦИЯ БИОСТИМОЛАНТИ 2022: СОЮЗНИКИ БУДУЩЕГО

Биостимуляторы из года в год не перестают вызывать интерес в сельскохозяйственном мире. На протяжении многих лет этот сектор растет двузначными цифрами, а инновации, предлагаемые многочисленными компаниями, работающими в этой области, многочисленны.

Именно это ускорение в мире государственных и частных исследований может создать разрыв между предложениями компаний и базовым законодательством, которое пытается идти в ногу со временем. Реальный риск заключается в отсутствии технических и нормативных знаний у операторов сектора.

Цель третьего издания конференции Biostimolanti, которая проходила 2 и 3 марта в Бари (Италия) и одновременно транслировалась в прямом эфире, заключалась именно в том, чтобы позволить операторам углубиться в физиологические, прикладные и нормативные аспекты этой категории продуктов через технический, научный и нормативный опыт важных академических, институциональных и корпоративных докладчиков.

Конференция Biostimolanti проходила в течение двух дней и была разделена на четыре сессии в соответствии с базовой культурой: Томат и овощи, пахотные культуры, фруктовые и оливковые деревья, столовый виноград и вишня.

Первая сессия: Помидоры и овощи

Томат - один из самых потребляемых овощей в мире и важный компонент средиземноморской диеты. Абиотические стрессы, такие как экстремальные температуры, засоление и засуха, негативно влияют на вегетативную и репродуктивную фазы роста растения и вызывают потери урожая до 70%.

Учитывая важность этой культуры, разработка новых методов управления, таких как биостимуляторы, для повышения устойчивости к абиотическим стрессам, может способствовать глобальному производству продовольствия.

Существует три момента, когда биостимулятор может быть эффективно применен: на семенах, в питомнике и в поле. Обработка семян может проводиться наружно или путем погружения семян на несколько часов в раствор, содержащий биостимуляторы. Это так называемое грунтование, осуществляемое с помощью немикробных биостимуляторов. Преимуществ у этого метода несколько: увеличение скорости прорастания, синхронизация прорастания и улучшение всхожести в неоптимальных или неблагоприятных условиях окружающей среды, а также повышение энергичности проростков и их работоспособности после пересадки.

Остальные обработки можно проводить в питомнике на стадии роста рассады. Применение в питомнике повышает стандарты качества рассады, увеличивает скорость роста, улучшает производительность после пересадки и увеличивает соотношение корневой и эпигеальной частей. Применение в полевых условиях, с другой стороны, состоит из внекорневых или почвенных обработок с использованием фертигации в репродуктивной фазе для увеличения завязывания плодов и поддержки производства в стрессовых условиях.

Было проведено несколько исследований, посвященных использованию биостимуляторов на листовых овощах. Результаты показали, что биостимуляторы являются действенным, экологичным и устойчивым инструментом для повышения урожайности и качества листовых овощей, выращиваемых как на почве, так и в гидропонике.

Вторая сессия: пахотные культуры

Эта сессия была посвящена теме устойчивости к засолению благодаря использованию биостимуляторов, а также вкладу микоризных грибов в поглощение цинка зерновыми культурами. Засоление затрагивает более 40% почв Средиземноморского региона. Для зерновых культур прорастание и состояние рассады являются фазами, наиболее чувствительными к этому стрессу, который подавляет или задерживает прорастание и рост растения.

Затем была опробована техника грунтовки, которая заключается в погружении семян на несколько часов в раствор, содержащий биостимулирующие вещества, способные стимулировать прорастание и устойчивость семян к солевым условиям. Отличные результаты были получены с глицин бетаином, соединением, способным сохранять целостность клеточной мембраны растений в условиях стресса и детоксифицировать реактивные кислородные вещества (ROS), которые накапливаются в растениях в ответ на стресс.

Что касается арбускулярных микоризных грибов и, в частности, их вклада в поглощение цинка, известно, что зерновые культуры являются основным источником минералов, но около 50% почв, на которых они выращиваются, считаются дефицитными по цинку. Именно здесь в игру вступают арбускулярные микоризные грибы, которые могут образовывать ассоциации с корнями растений и предоставлять почвенные питательные вещества в обмен на фотосинтаты и липиды растительного происхождения. В исследовании было показано, что инокуляция растений ячменя и пшеницы грибом Rhizophagus irregularis увеличила колонизацию корней, биомассу корней, концентрацию цинка в ростках и концентрацию железа в пшенице при сборе урожая, в то время как на урожайность это существенно не повлияло.

Также интересно, что было показано в отношении применения биостимуляторов на соевых бобах, чтобы оценить восстановление растений после гербицидного стресса. На соевых бобах применяются послевсходовые гербициды, большинство из которых не очень избирательны и часто повреждают растения.

Обработка биостимуляторами может снять гербицидный стресс. Кроме того, у растений сои наблюдалась немедленная активация вторичного метаболизма - защитной реакции.

Третья сессия: Фруктовые и оливковые деревья

Что касается оливкового дерева и экологических стрессов, известно, что это очень выносливое и толерантное растение, особенно к водному и солевому стрессам. Оно может выдерживать длительные периоды засухи, выживая в районах с ограниченным годовым количеством осадков. Сорта имеют разную степень восприимчивости, и в настоящее время ведутся исследования по изучению всех механизмов устойчивости, чтобы выделить толерантность у разных сортов.

Было исследовано влияние водного стресса на виноградную лозу, который снижает рост растений и конечную продукцию. Проведенные исследования подтверждают, что биостимуляторы могут улучшить или даже увеличить адаптационную реакцию виноградной лозы на стресс, поскольку они способны, например, увеличить содержание осмолитов и антиоксидантный ответ.

Продукты с биостимулирующим действием, такие как микориза, морские водоросли и экстракты на основе кремния, используемые при внесении перед стрессом, способны замедлить наступление водного стресса и благоприятствовать восстановлению растений после стресса

Что касается яблони, было представлено исследование связанного с кальцием дисбаланса питания. Эффективность применения кальция (внекорневой) проверялась в сочетании сначала с продуктом, содержащим цинк и кремний, а затем с экстрактом морских водорослей.

Оба биостимулятора снизили частоту физиологических расстройств на 20% и увеличили концентрацию питательных веществ (кальция, цинка и марганца) в кожуре яблок.

Четвертый сеанс: Столовый виноград и вишня

Для столового винограда наиболее распространенными абиотическими стрессами являются экстремальные температуры, избыток и недостаток воды, света и солености, которые усиливаются в последние годы в связи с изменением климата.

В виноградарстве это вызывает: опережение и сокращение продолжительности фенологических фаз, снижение кислотности винограда и повышение pH, снижение содержания антоцианов и цвета, дисбаланс между технологической и фенольной зрелостью, увеличение солнечных ожогов на ягодах и листьях и снижение урожая. Микробные биостимуляторы, такие как Trichoderma и микориза, могут стать устойчивым решением этих проблем, они могут способствовать поглощению воды и питательных веществ корневой системой и укреплению растения.

Также было показано исследование по использованию Saccharomyces cerevisiae для предотвращения последствий глобального потепления, которое вызывает недостаточное накопление антоцианов и, следовательно, плохой цвет ягод: важная технологическая проблема, которая может снизить рыночную стоимость столового винограда.

Два применения Saccharomyces cerevisiae, первое в начале вегетации и второе через 8-14 дней, показали положительное увеличение содержания полифенолов и антоцианов на различных сортах столового винограда.

Черешня является высококачественной культурой, и экономический успех ее выращивания зависит не только от урожайности, но и от послеуборочных характеристик плодов и их устойчивости к растрескиванию, которые сильно влияют на товарность.

Некоторые исследования, связанные с использованием биостимуляторов на вишне, были проиллюстрированы на четвертой и последней сессии конференции Biostimolanti 2022. В частности, в период между полным цветением и закладкой плодов было проведено испытание внекорневого применения нового экстракта тропического растения на урожайность и качество плодов двух важных сортов вишни.

У обоих сортов экстракт растения вызвал значительное увеличение урожайности плодов. Кроме того, наблюдалось повышение упругости плодов и улучшение срока хранения.

Конференция Biostimolanti 2022 была организована Апулийской региональной ассоциацией техников и исследователей сельского хозяйства (ARPTRA) и компанией Fruit Communication под патронажем Итальянского общества садоводства (SOI). Мероприятие собрало более 900 онлайн-подписчиков, более 200 очных участников и тысячи взаимодействий в социальных сетях.