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SOBRE LOS BIOESTIMULANTES

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USO Y BENEFICIOS DE LOS BIOESTIMULANTES

La demanda social y los cambios en los modelos de producción han dado lugar a un abundante desarrollo de bioestimulantes. Hay muchas soluciones en el mercado que afirman tener efectos bioestimulantes sobre las plantas. Es interesante hacer balance de los efectos demostrados sobre las plantas, así como del beneficio obtenido por el cultivador.

MAYOR ABSORCIÓN DE ELEMENTOS MINERALES

El nitrógeno es un elemento importante para la planta, su metabolismo es bien conocido y muchos ingredientes activos han demostrado sus efectos sobre la asimilación del nitrógeno. Es el caso del hidrolizado de proteínas, del rhizobium spp y del extracto de algas. Para los demás minerales, los trabajos son menos significativos y los efectos menos conocidos. No obstante, cabe señalar que se han demostrado efectos sobre la fosfatasa con hongos beneficiosos, así como con extracto de algas. Los principales beneficios mencionados en los ensayos o investigaciones son un aumento del contenido mineral de las plantas, lo que permite un mejor rendimiento, así como un aumento de determinados criterios de calidad. En algunos casos extremos, se reducen las dosis de elementos minerales porque se aprovecha mejor el CO2, con lo que se reduce el riesgo de contaminación.

AUMENTO DE LA ACTIVIDAD FOTOSINTÉTICA DE LAS PLANTAS

La fotosíntesis es el motor del funcionamiento de las plantas, aunque depende del estado nutricional del nitrógeno. Se ha demostrado que los hidrolizados de proteínas y los extractos de algas contribuyen a aumentar la actividad sintética. Muchos estudios demuestran cómo la aplicación de bioestimulantes aumenta el color de las hojas. Por ejemplo, las aplicaciones de aminoácidos, péptidos y extractos de algas han mostrado efectos positivos sobre el pigmento fotosintético. En este caso concreto, siendo la aplicación principal por vía foliar, el beneficio identificado fue un aumento del rendimiento y una mejor tolerancia al estrés abiótico.

EFECTO SOBRE EL EQUILIBRIO HORMONAL   

Los bioestimulantes tienen efectos reconocidos sobre el equilibrio hormonal de las plantas. Actúan sobre la producción de hormonas de crecimiento, antiestrés (auxina, giberelinas...) y de fructificación. Este efecto está demostrado por los extractos de algas, los componentes aminoácidos y peptídicos y los microorganismos. Como ejemplo del efecto de un bioestimulante en la producción de hormonas de crecimiento, el bioestimulante se aplica por vía foliar para estimular la planta durante las fases de crecimiento vegetativo; para mitigar los efectos del estrés abiótico, como la sequía o la temperatura; o durante las fases de fructificación en árboles frutales y vid. El beneficio obtenido por el agricultor es un mejor rendimiento por el número de frutos por árbol, o calidad por la mejor formación de los frutos. En un segundo caso, se aplican al suelo o en el tratamiento de semillas para favorecer el desarrollo de las plántulas, lo que se traduce en un mejor índice de germinación y una emergencia más regular de las plantas.

MAYOR RESISTENCIA AL ESTRÉS ABIÓTICO

La resistencia al estrés abiótico está directamente relacionada con el modo de acción de los productos mencionados. Sin embargo, algunos bioestimulantes concretos, concretamente los hidrolizados de proteínas de origen vegetal, han demostrado una mayor tolerancia de las plantas a la toxicidad de los metales pesados (Zn, Cu, etc.). Los bioestimulantes pueden aplicarse por vía foliar cuando se demuestra la toxicidad; el beneficio obtenido es un mejor desarrollo vegetativo o rendimiento. El uso de bioestimulantes para reducir los efectos de, por ejemplo, el estrés por sequía demuestra una eficacia variable en diferentes situaciones y cultivos. El bioestimulante puede aplicarse antes del estrés para "preparar" a la planta para afrontar mejor el estrés previsto. O puede aplicarse durante o después de la sequía. El efecto bioestimulante aumenta la fotosíntesis y la biomasa de la planta, lo que se traduce en un mayor rendimiento.

Muchos estudios y usos muestran efectos positivos de los bioestimulantes con beneficios más o menos significativos en situaciones controladas. En el campo del cultivador, las acciones específicas del bioestimulante pueden ser más difíciles de cuantificar. Es importante que los agricultores conozcan los modos de acción de los distintos bioestimulantes. Y es necesario emplear con cuidado el bioestimulante adecuado aplicado en el momento adecuado para obtener beneficios óptimos del uso de bioestimulantes.

TIPOS Y TECNOLOGÍAS

Los bioestimulantes son sustancias naturales y respetuosas con el medio ambiente con efectos positivos sobre el crecimiento de las plantas que mejoran su metabolismo y fisiología cuando se aplican en pequeñas dosis. A continuación se describen las categorías de bioestimulantes más comunes.

EXTRACTOS DE ALGAS

Las algas forman parte integrante del ecosistema costero marino y se calcula que existen unas 9.000 especies. En agricultura, las más utilizadas son ascophylum Nodosum, Fucus spp, Laminaria spp, Sargassum spp y Turbinaria spp. Los extractos de algas actúan como bioestimulantes debido principalmente a la presencia de hormonas vegetales. Las principales fitohormonas identificadas en los extractos de algas son: auxinas, citoquininas, giberelinas, ácido abscísico y etileno. En el mercado, hay variedad en la producción de extracto de algas marinas. Estas extracciones proporcionan productos procesados que son sólidos y/o líquidos dependiendo del propósito de las aplicaciones. Así, encontramos productos más o menos transformados, desde algas simplemente trituradas hasta extracciones de moléculas activas.

PÉPTIDOS Y AMINOÁCIDOS

Los péptidos y los aminoácidos son moléculas importantes en los mecanismos de las plantas porque son la base de las proteínas. Algunos péptidos bioactivos son capaces de modular importantes funciones fisiológicas de las plantas porque se unen a los receptores celulares que regulan procesos metabólicos específicos. Existen dos fuentes, la animal, que se obtiene por hidrólisis del colágeno a alta temperatura, y los hidrolizados vegetales, que se obtienen por hidrólisis enzimática a baja temperatura.

Algunos aminoácidos como la hidroxiprolina y la hidroxilisina sólo están presentes en el colágeno hidrolizado (cuero). Algunas normativas ecológicas limitan el uso de animales a la parte no comestible del cultivo.

SUSTANCIAS HÚMICAS

Las sustancias húmicas son constituyentes naturales de la materia orgánica del suelo resultantes de la descomposición de residuos vegetales, animales y microbianos, pero también de la actividad metabólica de los microbios del suelo que utilizan estos sustratos. Las sustancias húmicas son conjuntos de compuestos heterogéneos, clasificados originalmente según su peso molecular y solubilidad en huminas, ácidos húmicos y ácidos fúlvicos. Las sustancias húmicas han sido reconocidas desde hace tiempo como contribuyentes esenciales a la fertilidad del suelo, actuando sobre las propiedades físicas, fisicoquímicas, químicas y biológicas del suelo. La mayoría de los efectos bioestimulantes se refieren a la mejora de la nutrición de las raíces, a través de diferentes mecanismos.

EXTRACTOS VEGETALES

En el interior de las plantas hay muchas sustancias útiles que actúan como bioestimulantes. Cada extracto de planta es único debido al origen del vegetal y al proceso de extracción. Así que es difícil destacar los específicos. Sin embargo, los extractos de plantas pueden actuar directamente sobre el cultivo sin exigir mucha energía.

MICROORGANISMOS BENEFICIOSOS

Existen dos grandes familias de microorganismos: los hongos beneficiosos y las bacterias beneficiosas. La primera categoría está muy representada por los hongos micorrícicos. Estos hongos trabajan en una simbiosis mutualista, entre las raíces de las plantas y algunos hongos del suelo. Los hongos micorrícicos colonizan las raíces de las plantas y les proporcionan elementos minerales y agua que extraen del suelo a través de una red externa de hifas, mientras que la planta suministra al microorganismo compuestos orgánicos radicales y azúcar. Gracias a las micorrizas la planta aumenta su superficie radicular de 100 A 1000 VECES, y en consecuencia la capacidad de absorción de nutrientes y agua.

Las micorrizas se producen mediante técnicas in vivo o in vitro. La primera garantiza que los hongos se cultiven como en condiciones naturales y, por consiguiente, sean más resistentes a las condiciones del suelo.

Otros hongos (como algunas cepas de Trichoderma) estimulan el desarrollo de las plantas y aumentan su productividad. También son capaces de inducir la formación de raicillas y estimular la colonización de la rizosfera y la raíz por otros microorganismos beneficiosos.

 

Las bacterias beneficiosas se instalan por asociación en la rizosfera. Actúan principalmente sobre las funciones nutritivas de las plantas, en particular sobre el aumento de la absorción de minerales y la mejora de la resistencia al estrés abiótico. Los principales productos que se ofrecen en el mercado son los rizobios y las rizobacterias promotoras del crecimiento de las plantas.

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