Para expresar plenamente el potencial de crecimiento y rendimiento de las plantas, la investigación contemporánea se ha centrado en la reducción de los efectos de pocos factores que anulan la consecución de este objetivo. Las presiones bióticas y abióticas son, en efecto, las principales causas de la reducción de los rendimientos de producción, y su efecto puede mitigarse ahora mediante una combinación de gestión óptima de las plagas, condiciones de cultivo y suministro de las cantidades adecuadas de agua y nutrientes, en el momento oportuno. Hoy en día, los agricultores se benefician de la amplia disponibilidad de productos como los bioestimulantes, que se utilizan para ayudar a lograr el objetivo de aumentar la resistencia al estrés y el rendimiento modificando los procesos metabólicos y fisiológicos de las plantas de una forma que aún no se ha dilucidado completamente. Los bioestimulantes se definen como "ingredientes funcionales" de la nutrición vegetal, distintos de los fertilizantes y los fitosanitarios. La investigación ha recopilado una larga lista de pruebas sobre el uso de bioestimulantes y su cumplimiento de las afirmaciones del reglamento de la UE 2019/1009. Las plantas tratadas con bioestimulantes disfrutan de una variedad de ventajas en comparación con sus contrapartes no tratadas; los aumentos de crecimiento encontrados en la literatura se correlacionan con la inducción o la producción de sustancias promotoras del crecimiento vegetal, un mejor metabolismo del nitrógeno y aumentos en los compuestos que evitan el estrés de las plantas. Tales compuestos, como el ácido ascórbico, se consideran sustancias que mejoran la salud humana y pueden hacer que los entornos de cultivo subóptimos sean menos gravosos para el rendimiento. De hecho, muchas características de las plantas pueden modificarse mediante la aplicación extrínseca de sustancias bioactivas.
Rouphael y colaboradores también descubrieron la modulación del crecimiento de la planta y de los parámetros de rendimiento de los frutos en función del genotipo y de la dosis en dos cultivares distintos de tomate ciruelo y mini ciruelo (Solanum lycopersicum L.) cultivados en condiciones de invernadero.
Los investigadores administraron tratamientos foliares del mismo hidrolizado proteico de origen vegetal del estudio anterior a razón de 2,5 ml L-1, o "baja" y 5ml L-1, o "alta". Los resultados mostraron que esta última dosis mejoró significativamente el rendimiento de los frutos de tomate en un 21,3% en el promedio de los cultivares, en comparación tanto con el control no tratado como con el grupo de dosis baja. Y lo que es más interesante, las aplicaciones de bioestimulantes también provocaron un cambio significativo y dependiente del cultivar en los parámetros de rendimiento, ya que 'Sir Elyan' (fruto de tamaño medio en forma de ciruela) mostró un 28,7% más de peso medio de fruto comercializable, mientras que 'Akyra' (ciruela mini) mostró un aumento del 13,9% en el número de frutos comercializables m-2.
Además, también se observó una mejora en la composición antioxidante del fruto cuando se calculó la media de los cultivares utilizados, especialmente cuando se aplicó la dosis de 5 ml L-1 del bioestimulante; los resultados mostraron un 260,0% más de actividad antioxidante lipofílica y un 61,9% más de actividad antioxidante hidrofílica en comparación con el control no tratado. En particular, el contenido de licopeno aumentó un 34,9% y el ácido ascórbico total un 35,8% a la misma dosis. Además, la concentración de K y Mg en los frutos aumentó un 10,5% y un 28,3%, respectivamente, con la misma dosis elevada.
Los resultados obtenidos por los estudios precedentes mostraron que, si bien el empleo de bioestimulantes es indudablemente lucrativo desde el punto de vista de los costes y el rendimiento, pueden ser necesarios nuevos esfuerzos de investigación para comprender mejor los entresijos entre las características genotípicas y las aplicaciones de bioestimulantes, que añaden otra pieza al rompecabezas de la lucha por la intensificación sostenible de las prácticas agrícolas.
Cristofano, F., El-Nakhel, C., Pannico, A., Giordano, M., Colla, G., & Rouphael, Y. (2021). Foliar and root applications of vegetal-derived protein hydrolysates differentially enhance the yield and qualitative attributes of two lettuce cultivars grown in floating system. Agronomy, 11(6).https://doi.org/10.3390/agronomy11061194
Rouphael, Y., Colla, G., Giordano, M., El-Nakhel, C., Kyriacou, M. C., & De Pascale, S. (2017). Las aplicaciones foliares de un hidrolizado de proteína derivado de leguminosas provocan aumentos dependientes de la dosis de crecimiento, composición mineral de la hoja, rendimiento y calidad de la fruta en dos cultivares de tomate de invernadero. Scientia Horticulturae, 226, 353-360. https://doi.org/10.1016/j.scienta.2017.09.007
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